Sesame Oil es un ingrediente poderoso que se remonta a miles de años y es conocido por su capacidad para aumentar el sabor y los beneficios para la salud de casi cualquier plato. Además de ofrecer una gran cantidad de antioxidantes y grasas saludables para el corazón, este ingrediente nutritivo también se ha demostrado que apoya la salud de la piel, mejora la salud del corazón, reduce la inflamación y alivia el dolor crónico. Entonces, ¿es bueno el aceite de sésamo para ti? ¿Y cómo puedes incluirlo en tu dieta? Sigue leyendo para todo lo que necesitas saber sobre este ingrediente común. ¿Qué es el aceite de sésamo? El aceite de sésamo es un tipo de aceite vegetal derivado de semillas de sésamo. Además de ser utilizado como aceite de cocina, también se usa para aumentar el sabor de ciertos platos, gracias a su rico sabor a nuez. Hay varios métodos de procesamiento diferentes utilizados para producir el aceite, pero las semillas generalmente se trituran y luego se presionan. La planta de sésamo se ha cultivado durante miles de años, y originalmente fue favorecida sobre otros cultivos debido a su capacidad para resistir el clima y la sequía secos. Las semillas fueron una de las primeras plantas utilizadas para producir aceite, que también se consideró uno de los primeros condimentos jamás utilizados. Hoy, el aceite se usa en muchas cocinas en todo el mundo, y no es raro detectar el aceite de sésamo en platos Tamil Nadu, chinos, japoneses y coreanos. También se ha convertido en un ingrediente popular en los países occidentales, donde a menudo se usa como potenciador de sabor y aceite de cocina. Nutrición Al igual que otros tipos de aceites vegetales, el aceite de sésamo es rico en calorías y grasas, con aproximadamente 1
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